いかなごくぎ煮

くぎ煮の秘訣は鮮度が命。淡路島岩屋港より10分という最高の環境の所に『ヒガシネ食品(株)』加工場があります。弊社は昭和40年にくぎ煮を主とした家内事業所として歩み続けてまいりました。新鮮な原料、調味料を厳選し『職人技』をいかし伝統を守り続けている佃煮です。

ちりめん山椒

淡路島岩屋港で水揚げされた新鮮なちりめんを生から炊き上げることで歯当たりがよく魚本来の味を生かして仕上げてます。山椒の風味と辛さがほど良くご飯にもぴったりな佃煮に仕上げております。

ちりめん生姜

淡路島岩屋港で水揚げされた新鮮な生ちりめんを生から炊き上げることで歯当たりがよく魚本来の味を生かして仕上げてます。生姜を入れた風味豊かな佃煮に仕上げております。

山椒あみちり

オキアミと淡路産のちりめんを弊社独自の味付けでお子様から、ご年配の方にまで幅広く愛される佃煮に仕上げております。

たづくり

原材料の片口いわしを厳選し、丹念に煎り上げたものを弊社独自の工夫で原料本来の旨みを生かし秘伝のタレを使用し、職人技で炊き上げた風味豊かな自慢の商品に仕上げております。

茎わかめ

淡路産茎わかめのみを使用し、仕込みから全て手作業で弊社独自の工夫でとろける様な風味豊かなわかめの茎とプチプチとした卵の食感が大人からお子様まで大人気の商品で多大な支持を頂いております。炊き立てご飯やおにぎりが格別になります。

葉わかめ佃煮

潮流の激しい淡路島の海で育ったわかめの「葉」の部分のみを使用。ミネラル、食物繊維等、体に良い「海の野菜」と言われる食材で食卓には欠かせない一品。

生海苔佃煮

淡路島の「一番摘み」のみを使用。一般的な乾海苔を使う佃煮ではなく「生から」炊き上げることにより、磯の風味があり、口当たりも優しく仕上げております。